走进邯郸学非遗 | 第2集：郭八火烧 

走进邯郸学非遗 | 第二集《一擀传百年 只为这最熟悉的味道》

省级非物质文化遗产郭八火烧，清光绪年间，郭八火烧创始人郭致忠在顺天府（现北京）学艺，后来回到大名经营火烧，因他从顺天府学艺而来，便堂号首取“天”字，并希望买卖兴隆，又取“兴”字，故立店铺字号为“天兴火烧铺”。

一九六六年春，周恩来总理来大名视察时，也品尝了“郭八火烧”，并且亲自接见了郭瑞同志，高度赞扬了他打火烧的技艺，并且风趣地说：“老郭，你打的火烧真不错！我吃了一个半，谢谢你。”现在“郭八火烧”由第四代传人郭卫东继承，依然讲求质量，坚守信誉，保持着传统风味。

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